Далянь
2024年7月12日Международный фестиваль пляжной культуры в Даляне
2024年10月11日Далянь
2024年7月12日Международный фестиваль пляжной культуры в Даляне
2024年10月11日Люйшуньклн
Порт-Артур(Люйшунь): Перекресток истории России, Китая и Японии
Порт-Артур, расположенный на юге Ляодунского полуострова, всегда играл важную роль в истории Восточной Азии. Благодаря своему уникальному географическому положению, этот город стал свидетелем многих исторических событий, отражающих сложные взаимоотношения между Россией, Китаем и Японией.
Период Цинской империи и японо-китайская война
В XIX веке Порт-Артур стал важнейшей военно-морской базой для Китая. Здесь располагалась Бэйянская флотилия, которая должна была защищать северные морские границы империи. Однако, в ходе японо-китайской войны 1894-1895 годов, порт был захвачен японскими войсками. Оккупация сопровождалась массовыми убийствами мирного населения, что стало известным как "Ляоянская резня".
Русская аренда и укрепление базы
После японо-китайской войны, чтобы противостоять японской экспансии, Россия арендовала у Китая Порт-Артур и Далянь. Русские превратили порт в мощную военно-морскую базу, способную противостоять японскому флоту. Были построены современные форты, доки и другие военные объекты.
Русско-японская война и падение Порт-Артура
Однако, мирное сосуществование двух империй было недолгим. В начале XX века разразилась русско-японская война. Порт-Артур стал одним из главных театров военных действий. После длительной осады, русские гарнизоны были вынуждены капитулировать.
Советский период и возвращение Китаю
После победы в Второй мировой войне, Советский Союз освободил Порт-Артур от японской оккупации. В соответствии с договором с Китаем, советский флот разместил в Порт-Артуре свою базу. Однако, в середине 1950-х годов, в связи с улучшением советско-китайских отношений, база была передана Китаю.
Современность
Сегодня Порт-Артур является частью города Далянь и представляет собой крупный промышленный и туристический центр. Несмотря на то, что многое изменилось с тех пор, как город был свидетелем ожесточенных сражений и политических интриг, его историческое прошлое продолжает привлекать исследователей и туристов со всего мира.
Вкусная еда в Даляне
“Радужные снежинки из гребешка”
– это настоящая звезда морских деликатесов на банкетах Даляня! Свежайшие гребешки, нежные яичные белки, яркие зеленые горошины и нарезанный зеленый лук создают на тарелке настоящее произведение искусства. Один маленький кусочек, и во рту взрывается сочетание нежной сладости гребешка и легкого аромата специй. Освежающее и нежирное блюдо – настоящий подарок для любителей морепродуктов!
Жареный кальмар на гриле по-даляньски
Прогуливаясь по улочкам Даляня, невозможно не ощутить соблазнительный аромат жареного кальмара на гриле. Свежий кальмар шипит и потрескивает на раскаленной металлической пластине, а опытный повар ловко посыпает его секретной смесью специй. Вкус этого блюда просто невероятный: сочный, ароматный, сладкий и пряный одновременно. Один укус, и вы уже не сможете остановиться! Нежная и сочная текстура кальмара просто тает во рту.
Морские водоросли в булочке
– это настоящая жемчужина даляньской кухни! Свежие морские водоросли, привезенные из Цзиньхай, в сочетании с креветками и мягким тестом создают неповторимый вкус. Аромат свежих морепродуктов просто сводит с ума! Одна булочка, и вы почувствуете прилив сил на весь день.
“Восемнадцать блюд из трепанга”
звучит как рекламный трюк, но в Даляне действительно готовят огромное количество блюд из этого морского деликатеса. Трепанг богат питательными веществами и обладает уникальным вкусом. Его можно тушить, жарить и готовить самыми разными способами, каждый из которых раскрывает новые грани вкуса.
Тушеная группа крови с трепангом
– это настоящий деликатес даляньской кухни, блюдо, которое подают на самых изысканных банкетах. Сочетание нежного мяса группы крови и упругого трепанга в густом ароматном бульоне – это настоящий взрыв вкуса. Каждая ложка этого блюда – это наслаждение для гурманов.
Золотой краб в горшочке
– это настоящее зимнее сокровище Даляня. Сочный золотой краб, тушенный с отборными ингредиентами, обладает насыщенным вкусом и ароматом. Каждая ложка этого блюда согревает тело и душу.
Острый салат из морских водорослей
– это любимое летнее блюдо жителей Даляня. Хрустящие водоросли, выращенные на подводных скалах, заправляются острым соусом на основе уксуса и перца чили. Блюдо получается очень освежающим и пикантным.
Хрустящие креветочные чипсы
– это традиционное блюдо из Даляня. Изготовленные из креветочного крахмала, они обладают нежным вкусом морепродуктов и хрустящей текстурой. Каждая чипсина – это взрыв вкуса.
Жареные лепешки с соленой рыбой
– это традиционное домашнее блюдо из Даляня. Соленая рыба, высушенная на солнце, обжаривается до золотистой корочки и подается с горячими лепешками. Сочетание соленого и пресного вкусов создает неповторимый гастрономический опыт.