Русская улица в Даляне
2024年10月26日
Индивидуальный тур: Лучшее в Сиане (1 день)
2025年5月8日Русская улица в Даляне
2024年10月26日Индивидуальный тур: Лучшее в Сиане (1 день)
2025年5月8日Сиань
Сиань: Древняя столица и сокровищница истории Китая
Сиань (西安), расположенный в самом сердце Китая, является столицей провинции Шэньси и одним из наиболее исторически значимых городов страны. С его возрастом, превышающим 3100 лет, Сиань по праву считается колыбелью китайской цивилизации и местом, где вершилась судьба многих могущественных династий.
На протяжении своей долгой истории Сиань служил столицей тринадцати различных династий, включая такие великие, как Чжоу, Цинь, Хань и, пожалуй, самую славную – династию Тан (618-907 гг.). В эпоху Тан, город, тогда известный как Чанъань (长安), был одним из крупнейших и наиболее процветающих мегаполисов мира, центром международной торговли и культурного обмена. Именно из Чанъаня начинался легендарный Шёлковый путь – важнейшая сеть торговых маршрутов, соединявшая Китай с Центральной Азией, Ближним Востоком и Европой.
Сегодня Сиань – это живой музей под открытым небом, привлекающий миллионы туристов своими уникальными историческими памятниками. Самой известной и впечатляющей достопримечательностью является Терракотовая армия (兵马俑). Обнаруженная недалеко от города, эта армия из тысяч терракотовых воинов, коней и колесниц была создана для сопровождения в загробный мир первого императора объединенного Китая Цинь Шихуана (правил в 221–210 гг. до н. э.). Это монументальное захоронение, внесенное в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, поражает своим масштабом, мастерством исполнения и является бесценным источником знаний о военной организации и культуре той эпохи.
Еще одной визитной карточкой Сианя является хорошо сохранившаяся Городская стена династии Мин (西安城墙). Построенная в 14 веке на фундаменте более ранних укреплений, эта стена является одной из самых полных и хорошо сохранившихся городских стен в Китае. Прогулка, пробежка или велосипедная поездка по ее вершине предлагает прекрасные виды на старый и новый город, а также позволяет ощутить дух прошлого.
Среди других значимых достопримечатель-ностей:
Большая пагода диких гусей (大雁塔) – элегантная буддийская пагода, построенная в 652 году во время династии Тан. Она была возведена для хранения священных буддийских текстов, привезенных выдающимся монахом и переводчиком Сюаньцзаном из Индии.
Мусульманский квартал (回民街) – колоритный район с узкими извилистыми улочками, где можно попробовать разнообразные местные закуски, купить сувениры и посетить Великую мечеть Сианя (西安大清真寺). Эта мечеть – одна из старейших и крупнейших в Китае, уникальная своим сочетанием традиционной китайской архитектуры с исламскими элементами.
Исторический музей провинции Шэньси (陕西历史博物馆) – один из ведущих музеев Китая, представляющий собой сокровищницу артефактов, охватывающих более миллиона лет истории провинции, игравшей центральную роль в развитии китайской цивилизации.
Музей Бэйлинь, или Музей каменных стел (碑林博物馆) – место хранения огромной коллекции каменных стел, покрытых древними письменами, образцами каллиграфии, историческими записями и рисунками, что делает его важным источником для изучения китайской истории и искусства.
Парк национального наследия дворца Дамин (大明宫国家遗址公园) – расположен на месте бывшего грандиозного императорского дворцового комплекса династии Тан. Сегодня это обширный парк с археологическими руинами и частичными реконструкциями, позволяющий представить себе масштабы и величие императорской столицы того времени.
Малая пагода диких гусей (小雁塔) – меньшая по размеру пагода, также относящаяся к периоду династии Тан, расположена в спокойном храмовом комплексе, предлагающем более уединенную атмосферу по сравнению с Большой пагодой.
Наряду со своим богатейшим историческим наследием, Сиань сегодня является динамично развивающимся современным городом, крупным промышленным, образовательным и технологическим центром на северо-западе Китая. Он успешно сочетает глубокие корни прошлого с устремленностью в будущее.
Посещение Сианя – это не просто путешествие, это погружение в многовековую историю и культуру Китая, возможность прикоснуться к великим достижениям древних цивилизаций и увидеть, как традиции живут в современном мире. Сиань предлагает уникальный опыт, который остается в памяти надолго.
Вкусная еда в Даляне
“Радужные снежинки из гребешка”
– это настоящая звезда морских деликатесов на банкетах Даляня! Свежайшие гребешки, нежные яичные белки, яркие зеленые горошины и нарезанный зеленый лук создают на тарелке настоящее произведение искусства. Один маленький кусочек, и во рту взрывается сочетание нежной сладости гребешка и легкого аромата специй. Освежающее и нежирное блюдо – настоящий подарок для любителей морепродуктов!
Жареный кальмар на гриле по-даляньски
Прогуливаясь по улочкам Даляня, невозможно не ощутить соблазнительный аромат жареного кальмара на гриле. Свежий кальмар шипит и потрескивает на раскаленной металлической пластине, а опытный повар ловко посыпает его секретной смесью специй. Вкус этого блюда просто невероятный: сочный, ароматный, сладкий и пряный одновременно. Один укус, и вы уже не сможете остановиться! Нежная и сочная текстура кальмара просто тает во рту.
Морские водоросли в булочке
– это настоящая жемчужина даляньской кухни! Свежие морские водоросли, привезенные из Цзиньхай, в сочетании с креветками и мягким тестом создают неповторимый вкус. Аромат свежих морепродуктов просто сводит с ума! Одна булочка, и вы почувствуете прилив сил на весь день.
“Восемнадцать блюд из трепанга”
звучит как рекламный трюк, но в Даляне действительно готовят огромное количество блюд из этого морского деликатеса. Трепанг богат питательными веществами и обладает уникальным вкусом. Его можно тушить, жарить и готовить самыми разными способами, каждый из которых раскрывает новые грани вкуса.
Тушеная группа крови с трепангом
– это настоящий деликатес даляньской кухни, блюдо, которое подают на самых изысканных банкетах. Сочетание нежного мяса группы крови и упругого трепанга в густом ароматном бульоне – это настоящий взрыв вкуса. Каждая ложка этого блюда – это наслаждение для гурманов.
Золотой краб в горшочке
– это настоящее зимнее сокровище Даляня. Сочный золотой краб, тушенный с отборными ингредиентами, обладает насыщенным вкусом и ароматом. Каждая ложка этого блюда согревает тело и душу.
Острый салат из морских водорослей
– это любимое летнее блюдо жителей Даляня. Хрустящие водоросли, выращенные на подводных скалах, заправляются острым соусом на основе уксуса и перца чили. Блюдо получается очень освежающим и пикантным.
Хрустящие креветочные чипсы
– это традиционное блюдо из Даляня. Изготовленные из креветочного крахмала, они обладают нежным вкусом морепродуктов и хрустящей текстурой. Каждая чипсина – это взрыв вкуса.
Жареные лепешки с соленой рыбой
– это традиционное домашнее блюдо из Даляня. Соленая рыба, высушенная на солнце, обжаривается до золотистой корочки и подается с горячими лепешками. Сочетание соленого и пресного вкусов создает неповторимый гастрономический опыт.
